Siemenet on tarkoitettu nuorten lehtien kasvattamiseen. Lehdillä on miellyttävä aniksen maku.
Basilikan lehtien mikrovihreät sisältävät runsaasti vitamiineja, antioksidantteja, kivennäisaineita ja klorofylliä.
Niitä arvostetaan myös korkean ravintoarvon vuoksi: ne vahvistavat terveyttä, stimuloivat ruoansulatusta, aineenvaihduntaa ja aktivoivat koko kehoa.
Basilikan lehdet sisältävät erityisen runsaasti E-vitamiinia, joka suojaa solukalvoja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta.
Siemenet voidaan kylvää ympäri vuoden siemenlaatikoihin tai laatikoihin, joissa on alhainen polymeeripitoisuus - taimet tarvitsevat valoa, lämpöä, kuohkeaa ja hedelmällistä alustaa.
Vihreällä ruoalla on jo pitkään tiedetty olevan myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen ja se suojaa elimistöä ikään liittyviltä rappeutumistaudeilta.
Käyttöohjeet.
Kaada tarvittava määrä huoneenlämpöiseen vesikulhoon ja anna liota 8-10 tuntia.
Laita sen jälkeen siemenet itääsi siten, että ne peittävät enintään 25 % alustasta sen mukaan, miten siemenet ovat kooltaan.
Laita itäjä valoisaan paikkaan huoneenlämpöön vaihtaen vettä 2-3 kertaa päivässä.
Idut ovat valmiita noin 6-10 päivässä. Leikkaa versot siemenen ympäriltä ja pese ne ennen syömistä. Ne säilyvät jääkaapissa jopa viikon (8-10 päivää).
* Mitä ovat mikrovihreät.
Mikrovihreät ovat nuoria vihannesten tai juurikasvien versoja siinä vaiheessa, kun niiden ensimmäiset lehdet ovat juuri alkamassa nousta.
Mikrovihreät eivät ole uusia kasveja, vaan tutut retiisit, parsakaali, daikon, sipulit, sinappi jne. Vain tässä tapauksessa ne syödään hyvin nuorina: 5-12 päivää kylvöstä riippuen kasvityypistä.
Mikrovihreitä ei pidä sekoittaa ituihin. Idut ovat siemeniä, joiden juuret ovat tuskin kuoriutuneet ja joissa kasvuhormoneja ei ole vielä syntetisoitu.
Mikrovihreiden tärkeimmät ominaisuudet ovat korkea vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuus, joka on keskimäärin 5-6 kertaa korkeampi kuin "aikuisten" kasvien pitoisuus. Tutkijat ovat osoittaneet, että esimerkiksi mikrokaalissa aktiivisen kasvun aikana E-vitamiinipitoisuus on 40 kertaa korkeampi kuin kypsässä vihanneksessa. Mikrovihreät tarjoavat keholle monia vitamiineja, esimerkiksi C-, E-, K-, B-vitamiineja sekä kasviproteiinia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, jodia, rautaa, antioksidantteja, jotka estävät patogeenisen mikroflooran kehittymisen. Ruoansulatus normalisoituu myös nuorten itujen käytön ansiosta.
Tosiasia on, että keho imee hyvin helposti mikrovihreitä, ja maksimaalisen hyödyn saamiseksi päivässä riittää, että syöt noin 30 grammaa vihreitä versoja. Tällainen pieni annos sisältää riittävän määrän vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä normaalille hyvinvoinnille.
Microgreens ovat suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka noudattavat terveellisen ruokailun perusteita tai haluavat parantaa sen laatua. Ja tämä ei ole yllättävää, koska nuorista kasveista on erittäin helppo saada maksimaalinen hyöty - tällaista superruokaa on helppo kasvattaa kotona. Voit tehdä tämän ikkunalaudalla tai loggialla. Mikrovihreiden kasvattaminen ei vaadi suuria materiaali- ja aikakustannuksia, mutta nuorten kasvien elimistölle tuomat hyödyt ovat kiistattomat. Mikrovihreiden käyttö ei ole vain trendikäs ja suosittu trendi, jota keittiömestarit käyttävät ravintoloissa, vaan se on todella upea tapa antaa kehollesi etuja ja tärkeitä aineita!